Pekmezili ili tiritli

400g brašna

40g šećera

1 vanilin šećer

100g omekšalog maslaca

180g kiselog vrhnja

2 žumanjka


Pekmez po želji


Bjelanjak za premaz


Šećer u prahu

Recept

Ocjena 0.00 (0 Glasova)


Prosijte brašno u veću posudu, pa mu dodajte šećer i vanilin šećer.

Ubacite omekšali maslac, kiselo vrhnje i žumanjke, pa mijesite dok ne dobijete fino, glatko tijesto.


Radnu površinu malo pobrašnite, pa razvaljajte tijesto na debljinu 2,3mm. Režite kvadratiće dimenzija cca 8x8cm.


Na sred svakog kvadratića stavite pola žličice pekmeza, a sva četiri ruba premažite bjelanjkom.


Jedan ćošak kvadratića prebacite preko pekmeza, a ostala dva ruba prebacite preko tog ćoška, kako biste dobili zatvoren trokut. Dobro pritisnite rubove, kako bi se zatvorili, a bjelanjak će pomoći da ostane zatvoren trokut i prilikom pečenja.


Premažite sa bjelanjkom, pa slažite u pleh obložen papirom za pečenje.


Pećnicu zagrijte na 200 stupnjeva, pa kolačiće pecite 15 do 20 min, ovisno o jačini.


Još vruće, pospite šaćerom u prahu.


Sve potrebno za savršene pekmezile možete pronaći u Lidlu u njihovom asortimanu Okusi zavičaja.

Ocijeni
A kako je vama ispalo?
Još nema recenzija. Budite prvi...