Monte za odrasle

Panna Cotta od kave:


125ml vrele vode
2 žličice kave (ja sam koristila Nescaffee Mild, ali ako koristite neku jaku onda je dovoljna i 1 do 1.5 žličica)
30g šećera (ja sam koristila obični smeđi, ali može i obični kristal)
250ml vrhnja za šlag
125ml mlijeka
6-7g želatine


Panna Cotta od bijele linolade:


250ml vrhnja za šlag
50ml mlijeka
100g linolade
3-4g želatine, ovisno koliko ste iskoristili u prvoj ?

Priprema

Ocjena 0.00 (0 Glasova)

Obožavam bijelu Linoladu. A o kavi da ne pričam. Zato sam si napravila ovu dvobojnu Panna Cottu. Jedna od kave a jedna od bijele linolade. Ne morate zamišljati koliko je fina. Probajte ovaj jednostavni recept. Svi koji su je probali su rekli da je kao Monte, ali za nas velike.


Panna Cotta od kave

Želatinu pospite sa 2 žlice hladne vode i ostavite da nabubri.  Šećer i kavu prelijte vrelom vodom i promiješajte dok se ne otope. U posudu za kuhanje stavite vrhnje za šlag, mlijeko i 'kavu' i kuhajte na laganoj vatri skoro do vrenja. Zatim ubacite želatinu i miješajte dok se potpuno ne otopi. Sipajte u čaše za posluživanje i ostavite u hladnjaku par sati da se stisne.


Panna Cotta od bijele linolade:

Želatinu pospite sa 2 žličice hladne vode i ostavite da nabubri. Vrhnje, mlijeko i Linoladu stavite na laganu vatru i konstantno miješajte dok se linolada ne otopi. Kad je smjesa pred vrenje, maknite sa vatre, dodajte želatinu i miješajte dok se skroz ne otopi. Smjesu pustite malo da se ohladi, a zatim sipajte preko prve Panna Cotte. Ohladite par sati ili preko noći. Pospite čokoladnim mrvicama ili ukrasite voćem po želji.