Za podlogu:
Za podlogu:
150 g mljevenog keksa (petit, plazma, mcvities)
30g otopljenog maslaca ili margarina
Za kremu:
350g krem sira
125g šećera
1 vanilin šećer
2 jaja
95g kiselog vrhnja ili milerama
Voće po želji.
Priprema
Par minuta, par sastojaka i sreća najveća.
Upalite pećnicu na 160 stupnjeva dok pripremate kolačiće. Kalup za muffine (12 komada) obložite papirnatim košaricama.
Keks kašikom dobro izmješajte sa otopljenim maslacem.
U svaku košaricu stavite vrhom punu žlicu smjese i dobro utisnite (najjednostavnije je dnom čaše).
Za kremu miksajte krem sir i šećere. Kad se smjesa sjedinila i postala skoz kremasta dodajte jedno po jedno jaje, miksajući konstantno dok se ne sjedine u smjesu. Na kraju umiksajte i kiselo vrhnje. Smjesa će biti dosta tekuća, takva treba i biti.
Smjesu sipajte na podlogu od keksa i skoro do vrha košarice.
Pobacajte voće i pecite 30 minuta.
Ili ispecite bez voća, a od voća napravite umak, ja sam 150g malina ukuhavala sa 50-75 grama šećera na laganoj vatri dok se ne zgusne. Pa umak posula po ohlađenim cheesecakeovima. ??
Kako god - bit će odlični.