Kolač sa šljivama

2 veća jaja
100g šećera
1 vanilin šećer
1 žličica ekstrakta od vanilije
100g brašna
1 prašak za pecivo
60ml ulja
Šljive

Priprema

Ocjena 0.00 (0 Glasova)


Pećnicu upalite na 175 stupnjeva. Vatrostalnu posudu (cca 20x20) obložite papirom za pečenje i na njega poslažite šljive. Ja sam rezala ma polovine, ali možete i na manje komade. Ostavite sa strane dok pripremate biskvit.

Jaja, šećer i vanilin šećer miksajte na najjačoj brzini 5 minuta. Dodajte ulje i ekstrakt i miksajte još minutu. Dodajte brašno pomiješano sa praškom za pecivo i miksajte kratko dok se smjesa ne sjedini.
Biskvit ravnomjerno rasporedite po šljivama i poravnajte. Pecite cca 25 minuta, pa provjerite čačkalicom. Ako izađe čista, gotov je!
Pustite kolač da se ohladi, pa ga pospite šećerom u prahu.
Kolač je jako lagan, prozračan i nježan, pažljivo ga narežite i uživajte uz ledeni čaj...

Ocijeni
A kako je vama ispalo?
Još nema recenzija. Budite prvi...