Kolač s mrkvom

165g brašna (koristila sam pirovo)
1 žličica cimeta
Malo muškatnog orašćića
Pola praška za pecivo
Prstohvat soli
30g otopljene kokosove masti
1 bjelanjak
2 žličice ekstrakta od vanilije
80g meda
80-100g naribane mrkve

Recept

Ocjena 0.00 (0 Glasova)


Evo nešto drugačije od mene. Moj lega Zdravko je maskota saveza Sport za sve Osijek i danas slavi rođendan. Dao mi je zadatak da mu napravim nešto zdravije od onoga što inače radim. Iako nemam pinku za takve stvari, dala sam sve od sebe. I jako je fino ispalo, jer stvarno nemam običaj niti znanje za ovakve slastice!


Zapratite savez, jer čuda čine u mom Osijeku!!


Suhe sastojke (brašno, sol, cimet, muškatni i prašak za pecivo) sjedinite.


Mokre sastojke (mast, bjelanjak, vaniliju i med) pomiješajte, pa ih dodajte u suhe. Dobro izmiješajte, pa dodajte naribanu mrkvu. Povežite i istresite u namašćeni pleh cca 20x20cm. Smjesa je dosta ljepljiva, ali lagano ju rasporedite i poravnajte.


Pecite u zagrijanoj pećnici na 165 15-20 min. Pustite da se ohladi, pa kolač izvadite i stavite na pleh za posluživanje.


Premažite sa kremom koji ste napravili od 100g krem sira i 100g grčkog jogurta uz dodatak meda po ukusu. Za hrskavi segment pospite prženim lješnjacima i voćem po želji.

Ocijeni
A kako je vama ispalo?
Još nema recenzija. Budite prvi...