Kinder country

Podloga:


150g ekspandirane riže ili pira

250g tamne čokolade ili za kuhanje

100g vrhnja za šlag

Velika žlica meda

50ml ulja


Krema:


500g kreme za cheesecake (ili krem sira, mascarponea...)

200g milerama

100g bijele čokolade


100ml vrhnja za šlag

4 lista želatine (6-7g mljevene)


250ml vrhnja za šlag



Recept

Ocjena 0.00 (0 Glasova)


Prvo napravite podlogu.


Na pari otopite čokoladu sa vrhnjem za šlag, medom i uljem. Kad ste dobili ujednačenu i tekuću smjesu - ubacite rižu ili pir i miješajte da se sva riža obloži tekućim smjesom.


Obruč kalupa za torte (ja sam koristila 24cm) odmah stavite na tacnu ili pladanj za posluživanje bez dna. Istresite smjesu i dobro utisnite u poravnajte. Ostavite da se hladi i dobro stisne.


Za kremu prvo stavite želatinu u hladnu vodu da omekša.


Otopite čokoladu na pari.


Kad je želatina omekšala, zagrijete onih 100ml vrhnja za šlag skoro do vrenja, pa u njemu otopite želatinu. Tu smjesu dodajte čokoladi i miješajte dok se sve ne poveže. Ostavite sa strane.


Drugih 250ml vrhnja za šlag izmiksajte u mekani, ali čvrsti snijeg i ostavite sa strane.


Smiksajte kremu za cheesecake i mileram, pa dodajte onu smjesu s početka od bijele čokolade i miksajte da se sve poveže.


Na kraju, lagano, špatulom umiješajte istučeni šlag. Kremu istresite na podlogu i ostavite da se hladi i stisne.




NAPOMENE:


Iskrena ću vam biti, ova drago mi je što sam isprobala ovu tortu, super je za klince (zanimljiva je) i realno, brza je za napraviti. Ali, ovu podlogu ja više neću koristiti :)


Nije ona loša, drugačija je, ali mi je pretvrdo to za rezati i jesti. Žuljeve od noža sam dobila.


A još je ova moja verzija i mekša od od orginala :D.


Krema je odlična, prvi put sam koristila baš ovu kremu za cheesecake od Zbregova. Nije loša, malo je mekša od krem sira i mascarponea, ali bila je 13ak kn 500g, pa sam odlučila isprobati, jer sam znala da ću koristiti ipak želatinu, jer nisam htjela koristiti kondenzirano mlijeko.


Sve u svemu, pojela se. Komentar je bio da je sasvim solidna, ali bolje da napravim neku drugu idući put ;)

0.0 0 Recenzije
Leave review
Ocijeni
A kako je vama ispalo?
Cancel