Kakao brownies

240g otopljenog margarina ili maslaca

30ml ulja

250g šećera

2 vanili šećera

4 jaja

1 žličica soli

130g brašna

100g nezaslađenog kakaa

200g čokolade po želji, nasjeckane na sitne kockice (ja sam koristila 200g mliječne čokolade i još 50g bijele koju sam posula po kolaču prije pečenja)

Priprema

Ocjena 0.00 (0 Glasova)

Ova verzija brownija je nastala u nedostatku tamne čokolade. Malo je drugačiji od normalnog, ima onu tamnu notu koju kakao daje i ukoliko želite slađi desert slobodno možete dodati još 100-200g smeđeg šećera.
Meni se činilo ovo OK, budući da je mliječna čokolada dala dosta dodatne slatkoće.


Pećnicu upalite na 175 stupnjeva. Sa malo maslaca ili ulja namastite posudu za pečenje cca 20x30cm. Obložite ju papirom za pečenje.


Sjedinite u jednoj posudi maslac, ulje i šećere. Dodajte jaja i miksajte cca 1 minutu. Prosijte i sjedinite brašno, kakao i sol. Zatim te suhe sastojke dodajte mokrima, ali bez miksera. Lagano, špatulom sjedinite mokre i suhe sastojke. Dodajte nasjeckanu mliječnu čokoladu pa i nju lagano sjedinite. Kolač istresite u posudu za pečenje, poravnajte i pospite bijelom čokoladom. Pecite 25-30min.


Kolač izvadite iz pećnice i pustite ga 15ak min da se ohladi prije nego ga krenete rezati.


Ocijeni
A kako je vama ispalo?
Još nema recenzija. Budite prvi...