300g krumpira
300g mljevenog keksa (petit, plazma...)
200g čokolade za kuhanje ili tamne
140g margarina
200g šećera u prahu
1 žlica kakaa
2 žlice ruma
1 žlica ulja
Priprema
Skuhati krumpir, a zatim ocijediti i ispasirati. Krumpiru dodati 100g čokolade i 100g margarina i miješati dok se smesa ne sjedini. Čokolada i margarin će se otopiti od topline krumpira, ali ih možete otopiti i na pari pa sjediniti. Zatim dodajte mljeveni keks, šećer u prahu, kakao i rum. Kolačiće možete formirati i rukama u željeni oblika, a ja smjesu razvijem između 2 papira za pečenje i izreže nožem pločice. Oko 45 prutića dobijem od ove smjese. Kolačiće stavite na hlađenje da se stisnu na pola sata, sat...
Glazura:
Na pari otipite 100g čokolade i 40g margarina sa žlicom ulja, a kolačiće onda možete umakati pojedinačno ili ih preliti.