Domaća banana granola

Suhi sastojci

250g zobenih

1 žličica cimeta

100g lješnjaka (grublje nasjeckanih)

50ak grama badema (ja sam koristila listiće, ali možete i njih grublje nasjeckati)

Prstohvat soli


Mokri sastojci

2 skoz zrele banane

100g meda

60g kokosovog ulja

2-3 žlice smeđeg šećera (ovo samo ako volite slađe)

1 žličica ekstrakta vanilije ili ruma

Priprema

Ocjena 5 (2 Glasova)

Donosim Vam recept za domaću banana granolu, složenu sa grčkim jogurtom i svim mogućim voćem koje sam pobrstila sa Lidlovih polica i osječke tržnice. Ako volite banana bread, ovo će te voljeti još više.


Suhe sastojke sjedinite u većoj posudi. U posudu za kuhanje stavite med i kokosovo ulje (i šećer ako koristite) pa na laganoj vatri kuhajte dok sve se ne otopi i ne sjedini. Bananu izgnječite vilicom, uspite smjesu meda i ulja, pa dodajte i ekstrakt. Sad sjedinite obje smjese kuhačom.


Granolu ravnomjerno rasporedite na pleh za pečenje koji ste obložili papirom za pečenje. Pecite na 175 stupnjeva cca 25 minuta, s tim da sam ja morala 2 puta pomiješati smjesu tokom pečenja jer se na rubovima jače za pekla a po sredini slabije. Granola je jako ukusna i hrskava.


U dobro zatvorenoj posudi može stajati par tjedana, ali se to u mojoj kući nije nikada dogodilo.

Ocijeni
A kako je vama ispalo?
Još nema recenzija. Budite prvi...