Cobbler s nektarinama

120g maslaca

130g brašna

150g šećera

Žličica praška za pecivo

Prstohvat soli

240ml mlijeka

500g nektarina

1 do 2 žlice soka od limuna

1 burbon vanilin šećer

1 žličica cimeta

Za posluživanje sladoled od vanilije ili burbon vanilije.

Malo šećera u prahu za posipanje ako želite.

Priprema

Ocjena 0.00 (0 Glasova)

Maslac otopite i istresite u kalup za pečenje dimenzija cca 30x20cm.


Brašno, prašak za pecivo, 50ak g šećera i sol pomiješajte u posudi, pa dodajte mlijeko i miješajte pjenjačom dok ne razbijete grudice. Istresite tu smjesu po pol kalupa, po maslacu ali ništa ne miješajte.


Nektarine ogulite, očistite i narežite na manje komadiće. Dodajte preostalih 100g šećera, limun i burbon vanilin šećer. Stavite ih kuhati dok se šećer ne otopi i sirup ne proključa.


Sad tu smjesu istresite po pol kalupa (po smjesi od brašna i mlijeka). Pospite cimetom i pecite u zagrijanoj pećnici na 190. Pecite nekih 40 min dok kora ne posmeđi.


Pospite šećerom u prahu i poslužite s kuglom sladoleda.


Proces pripreme sa slikama će ovih dana biti na mom instagram profilu, pa navratite...


Budi prvi! Komentiraj!