Cheesecake s makom

Podloga:


250g mljevenog keksa

125g otopljenog maslaca

2 vanilin šećera


Krema od maka:


500ml mlijeka

50g šećera

1 vanilin šećer

50g griza

200g mljevenog maka

50g maslaca

2 bjelanjaka


Krema od sira:


600g krem sira

50g šećera (ili više ako želite slađe)

2 žumanjka

1 jaje

Sok pola naranče, limuna ili limete

2 žlice gustina



Recept

Ocjena 0.00 (0 Glasova)


Prvo napravite mak dio. Stavite kuhati mlijeko i šećere. Kad provrije, dodajte griz i miješajte da se malo skuha. Dodajte mak i miješajte dok ne dobijete gustu, ljepljivu smjesu. Na kraju umiješajte maslac dok se ne otopi. Kremu ostavite da se hladi.


Kad se ohladila, dodajte 2 bjelanjaka i miješajte dok ne dobijete jednoličnu, maziviju smjesu. Smjesu istresite pažljivo na podlogu i lagano poravnajte (najlakše je mokrom žlicom).


Pećnicu upalite na 170 stupnjeva. Kalup promjera 26 namastite. 


Podloga: Mljeveni keks i šećer pomiješajte, pa dodajte otopljeni maslac. Sjedinite smjesu, tako da keks bude obložen maslacem. Istresite smjesu u pripremljeni kalup i dobro utisnite i poravnajte.


Sir dio: Miksajte sve sastojke dok se smjesa ne ujednači. Istresite ju preko mak dijela. Pecite 1h, a nakon pečenje ugasite pećnicu i ostavite tortu još 20ak min malo otvorenoj pećnici.


Na kraju izvadite i ohladite do kraja na sobnoj temperaturi, pa u hladnjaku.



0.0 0 Recenzije
Leave review
Ocijeni
A kako je vama ispalo?
Cancel