Cheesecake od bijele čokolade (ne peče se)

Podloga:


200g mljevenog keksa

100g mljevenih badema

1 žličica mljevenog kardamoma

150g otopljenog maslaca

2 vanili šećera

5 žlica mlijeka


Krema:


900g krem sira

200g kiselog vrhnja

400ml vrhnja za šlag

300g BAM bijele čokolade

1 žličica BAM paste od vanilije


Ganache:


200g BAM bijele čokolade

100ml vrhnja za šlag



Recept

Ocjena 0.00 (0 Glasova)


Za kremu sve sastojke pomiješajte i utisnite u kalup za torte promjera 26cm.


Ostavite sa strane dok miksate kremu.


Za kremu također smikajte sve sastojke i prebacite u kalup na podlogu. Ja obruč kalupa obložim papirom za pečenje ili acetatnom folijom da mi kasnije bude lakše maknuti obruč.


Tortu dobro ohladite, najbolje preko noći.


Ganache pripremite kad je torta već hladna. Zagrijete vrhnje do vrenje pa prelijte preko čokolade. Miješajte da se čokolada otopi i sve sjedini, pa prelijte preko hladne toete. Ostavite da se nastavi hladiti. 

0.0 0 Recenzije
Leave review
Ocijeni
A kako je vama ispalo?
Cancel