Banana cookies

270g glatkog brašna

Pola praška za pecivo

1 žlica gustina (15ak g)

Prstohvat soli

115g maslaca

2 jako zrele banane

150g smeđeg šećera

2 vanilin šećera

150g tamne čokolade

Recept

Ocjena 4.67 (3 Glasova)


U odgovarajuću posudu prosijati brašno, prašak za pecivo, sol i gustin, te ostavite sa strane.


Miksati maslac, izgnječene banane i šećere dok smjesa ne postane kremasta.


U smjesu maslaca i banana, dodavati brašno u par navrata i miksati tek toliko da se brašno poveže.


Špatulom umiješati 100g sitno nasjeckane čokolade.


Smjesu ostaviti na hladnjaku jedno 30ak minuta.


Upalite pećnicu na 180 stupnjeva i 2 pleha obložite papirom za pečenje.


Tijesto izvadite iz hladnjaka, pa oblikujte kuglice veličine oraha i malo ih spljoštite na vrhu.


Preostalih 50g sjeckane čokolade rasporedite po kekićima i pecite nekih 10ak min, odnosno dok ne počnu smeđiti rubovi (malo će varirati vrijeme pečenje, ovisno o veličini keksa).


Ohladite kratko, pa se poslužite toplima uz šalicu mlijeka ili kakaa ili uživajte u njima kad se ohlade.


Keksi su su onda hrskavi izvana i meki iznutra.







Ocijeni
A kako je vama ispalo?
Još nema recenzija. Budite prvi...