100g lješnjaka (tostoranih i mljevenih)
100g glatkog brašna
100g maslaca (sobne temperature)
85g šećera
50g fine, kvalitetne tamne čokolade
Recept
Evo još jedni keksići koji se uvijek nađu među božićnim kolačima. Jednostavni, efektni, ukusni, mirisni... Ma sve što se očekuje od jednog keksića. Volite damine poljupce?
Mljevene lješnjake, brašno, šećer i maslac ubacite u jednu posudu i miješajte/mijesite dok se ne sjedini i dok ne dobijete glatko tijesto. Zamotajte u foliju u što tanjem obliku i ostavite da se ohladi bar 1 sat.
Izvadite iz hladnjaka i otkidajte komadiće od tijesta i formirajte kuglicu. Ja sam svoje vagala i svaki je bio oko 10g, iako mislim da je najbolje kad su 7-8g. Slažite na pleh obložen papirom za pečenje i pecite 15ak min na 160 stupnjeva. Kad se ohlade, spajajte po dvije polovice čokoladom koju ste otopili na pari ili u mikrovalnoj.
Od ove količine sam dobila 20ak kolačića, ali kad ih pravim manje, bude i koji komad više.