Angel food cake s kakaom

5 bjelanjaka (L)
75g šećera u prahu
50g šećera
1 žličica vanilin ekstrakta
50g brašna
10g kakaa
1 žličica soka od limuna
100g džema (koristila sam domaći od jagoda)
80g čokolade
60g maslaca

Recept

Ocjena 0.00 (0 Glasova)


Davno sam ovo pravila, ali je prava prilika da ga i vi probate. Kolač je ukusan, pahuljast, čokoladan i naravno, turbo jednostavan.


Miksajte bjelanjke dok ne postanu čvrsti. Dodati šećer i miksati još par minuta. Dodati limun i vaniliju i brzo sjediniti.


Brašno, kakao i šećer u prahu prosijati u bjelanjake i umiješati špatulom lagano. U kalup promjera 15 cm obložiti dno papirom za pečenje (stranice kalupa ne mastiti niti oblagati). Istresite smjesu u kalup i lupiti kalupom par puta od radnu površinu kako bi izašli veliki mjehurići zraka. Peći u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 25 do 30 minuta.

Izvaditi iz pećnice i okrenuti naopačke da se ohladi. Oštrim nožem odvojiti tortu od ruba kalupa i staviti tortu na pladanj za posluživanje.

Premazati sa džemom i posuti otopljenom čokoladom i maslacem.

Ocijeni
A kako je vama ispalo?
Još nema recenzija. Budite prvi...