Muffini s tikvicama

350g glatkog brašna

1 prašak za pecivo

1 žličica soli

1 žlilica papra

220ml tekućeg jogurta

100ml mlijeka

2 jaja

2 žlice maslinovog ulja

270g naribane i ocijeđene tikvice

50g tvrdog istarskog sira

Slanina po želji

Priprema

Ocjena 5 (1 Glasova)


Upalite pećnicu na 175 stupnjeva. Ja sam koristila tanko rezane šnite slanine, pa sam unutrašnjost kalupa za muffine obložila jednom šnitom (papirnate košarice nisam stavljala). Dno kalupa malo pošpricajte uljem.


Brašno, prašak za pecivo, sol i papar sjedinite u jednom posudi, a u drugoj mokre sastojke (jogurt, mlijeko, jaja i ulje). Mokre sastojke dodajte suhima i dobro promiješajte. Ubacite naribane tikvice i naribani sir, pa sjedinite.


Sipajte smjesu u kalupe neka na pune 3/4 kalupa. Pecite na 175 stupnjeva oko 30 min.

Ocijeni
A kako je vama ispalo?
Još nema recenzija. Budite prvi...