Krompir tijesto
350g brašna
100g kuhanog krumpira
1 prašak za pecivo
200ml mlijeka
1 žličica soli
Recept
Pomiješajte brašno s praškom za pecivo, kuhani i pire krumpir te mlijeko.
Na kraju dodajte sol.
Dobit ćete vrlo mekano, ali ne ljepljivo tijesto. Po potrebi dodajte malo brašna.
Tijesto razvaljajte na debljinu od 1 cm i izrežite kružne oblike pomoću rezača za tijesto promjera oko 10 cm.
Punite nadjevom po želji.
Ja sam ovaj put koristila veću žlicu fete i 2 one srednje hrenovke koje su se povlačile po hladnjaku, 4 lista sira u listićima, veća žlica kečapa i jedan veći kiseli krastavac. Sve to narezala na sitne kockice i pomiješala. Punite svaki krug sa cca pola žlice nadjeva, spojite krajeve u školjku i još lagano pritisnite vilicom.
Poslažite na pleh obložen papirom za pečenje. Poškropite maslinovim uljem i pecite u zagrijanoj pećnici na 180 neki 15 min.