SASTOJCI
45g maslaca
450g krumpira
160g tvrdog sira (može više vrsta po želji)
svježi vlasac i/ili peršin
3 jaja
130ml mlijeka
slatka paprika
Priprema
Upute:
Zagrijati pećnicu na 220 stupnjeva. Posude namastiti i prekriti krušnim mrvicama (možete koristiti pleh za muffine). Skuhati krumpir i izgnječiti g. Dodati izribani sir, peršin i 3 žumanjka. Dobro promiješati. Zagrijati mlijeko i maslac (dok se maslac ne otopi) i to dodati smjesi od krumpira. Izraditi bjelanjak i lagano umiješati u smjesu. Puniti posude, posuti paprikom i peći 15 do 17 minuta.