Musaka

1kg krumpira

500g mljevenog mesa

1 veća glavica luka

100g slanine

1 mrkva

1 crvena paprika

Začini po želji (sol, papr, mljevena paprika, čili, češnjak, peršin...)


2 žlice masti ili maslaca za dinstati luk i namazati tepsiju


Za preliti


1-2 kisela vrhnje ili jogurta

1 jaje

50ak grama tvrdog sira

Sol i papar po želji


Po želji 100g pršuta

Recept

Ocjena 0.00 (0 Glasova)


Luk nasjeckajte na sitno pa ga dinstajte na malo masti da povene.


Dodajte slaninu narezanu sa skroz sitne kockice i pecite dok se mast ne otopi.


Dodajte očišćenu u naribanu mrkvu i na sitne kockice narezanu papriku.


Na kraju dodajte meso i dinstajte dok meso i povrće ne omekani ne po vene. Možete malo podlijevati vodom, ako je presuho. Ja ovaj put nisam morala, jer su mi povrće i meso pustili dovoljno vode.

Začinite sa omiljenim začinima. Kad je gotovo, ostavite sa strane.


Vatrostalnu ili keramičku posudu namastite sa svih strana.


Krumpir ogulite i narežite na ploškice i isto ga začinite sa soli i paprom. U posudu poslažite pola krumpira, na njega istresite smjesu mesa i poslažite drugu polovicu krumpira. Za preljev pomiješajte sve sastojke i prelijte preko musake.


Pecite u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva nekih 50 minuta do sat vremena. Bitno je da je krumpir fino pečen. ;) 


Možete ju prvo i staviti peći pokrivenu alu folijom nekih 45-50 min, a nakon toga preliti prelljevom i još malo zapeći (15ak min)




Napomene:


Prilikom slaganja, na prvu polovicu krumpira sam poslagala 50g pršuta, posula mesom, pa poslagala još 50g pršuta i na to posložila preostali krumpir. Kad je bal nek je maskenbal. :)


Moram Vam priznati da mi je ovo možda najdraža objava na društvenim mrežama. Toliko Vas mi se javilo i toliko Vas je pisalo svoje verzije, tajne i ideje, da ste me oborili s nogu.


Isto tako su mi se javili ljudi da su se prisjetili ovog finog jela koje je malo palo u zaborav u nekim domovima.


Svi korišteni proizvodi su sa ovotjedne Lidlove akcije Okusi zavičaja.


Ovaj post je nastao u suradnji sa Lidlom. 


Ocijeni
A kako je vama ispalo?
Još nema recenzija. Budite prvi...