Bakine kiflice

1 kvasac u vrećici

250ml toplog mlijeka

250ml tople vode

1 žličica šećera

850g brašna

1 žličica soli

100g masti Okusi zavičaja


Punjenje:


150g kulena

250g sira


Premaz:


1 jaje

1 žlica omekšale masti

Sezam, kim, krupna sol po želji

Recept

Ocjena 0.00 (0 Glasova)

U posudi za miksanje pomiješajte mlaku vodu i mlijeko sa žličicom šećerom i kvascem. Pustite da nadođe jedno 5 minuta.


Kad je kvasac zapjenio, dodajte pola brašna u promiješajte kuhačom. Dodajte ostatak brašna i mast i mijesite nekih 10 minuta. Možete rukama, možete mikserom nastavkom za tijesto.


Tijesto oblikujte u kuglu i vratite u posudu koju ćete malo namastiti. Pokrijete prozirnom folijom i ostavite na toplom pola sata do 45 min da se diže.


Kad je tijesto uzdiglo i udvostručilo volumen, premijesite ga i oblikujte 4 kugle. Neka su pokrivene krpom dok vi oblikujte jednu po jednu.


Na radnoj površini razvaljajte krug i izrežite. Na rub svake buduće kiflice stavite mali kulena, malo sira i zarolajte.


Premažite jajetom i masti, pospite ako želite još nečim i pecite u pećnici na 200 stupnjeva nekih 15ak min ili 180 20ak min, ovisno o veličini kiflica i samoj pećnici.


Poslužite tople, ako podnosite ili hladne.


Kiflice su odlične i sutradan, ukoliko se čuvaju u kutiji ili vrećici.


Ovaj post je nastao u suradnji sa Lidl Hrvatska a cijeli asortiman proizvoda Okusi zavičaja možete pronaći na www.okusizavicaja.hr.


Ocijeni
A kako je vama ispalo?
Još nema recenzija. Budite prvi...