Sharlotka

Kako sam u Lidlu uhvatila sve te fine domeće jabuke, svaki dan smišljam što bih mogla s njima. Ovo je još jedan brzi kolač, bez puno pripreme. Zato Vam dajem ovu ljepoticu.

6 jabuka
3 jaja
180g šećera
2 vanilin šećera
1 žličica ekstrakta vanilije
125g brašna
2 žličice cimeta
šećer u prahu za posipanje

Priprema

Jabuke ogulite, očistite i narežite na manje komade. Stavite ih u pleh koji ste malo namastili, pa pospite jednom žličicom cimeta.

Jaja, ekstrakt i šećere miksajte dok smjesa ne postane pjenasta i udvostručena. Dodajte brašno i lagano izmiksajte.

Smjesu istresite preko jabuka, malo protresite kalup da biskvit prođe po svim jabukama i pecite u zagrijanoj pećnici 175 stupnjeva oko 55 minuta. Na kraju pospite žlicom cimeta i šećerom u prahu.