Restani krumpir

3
Restani krumpir

Moja mama ima svoj recept, svekrva ima svoj recept, jedna baka svoj, druga baka svoj… Ma kužite što želim reći… Ovaj klasik kod nas ima 100 verzija, a ja Vam danas predstavljam svoju… :) Budući da sam u Lidlu ugrabila krumpir na super akciji!

Sastojci:

1kg krumpira
1 glavica luka
2 žlice svinjske masti
2 žličice dimljene slatke paprike
1 žličica soli
1/2 žličice papra
1 žlica češnjaka u prahu
Malo peršina ili kopra nasjeckanog na sitno.

Priprema
Krumpir ogulite i kuhajte u posoljenoj vodi dok ne omekani. Kad se skuhao, pustite da se malo ohladi i narežite ga na sitne kockice (ili naribajte na ribež). Mast stavite na tavu i pustite da se otopi, te dodajte luk tek da malo omekani. Dodajte papriku i kad paprika zamiriši dodajte krumpri. Pecite uz miješanje, s tim da možete pusiti da malo “zagori” odnosno malo zapekne po tavi… To je ono što mu daje posebni šmek. :)

Začinite sa gore navedenim začinima (ili dodajte što volite) i uživajte u savršenom prilogu!

Share this Post