Panna Cotta

pannacotta_1 (1 of 1)

Panna Cotta
  • pannacotta_1 (1 of 1)
  • pannacotta_4 (1 of 1)
  • pannacotta_3 (1 of 1)
  • pannacotta_2 (1 of 1)
Onaj osjećaj kad podvališ ovaj desert kao nešto mukotrpno i dugotrajno – a treba ti samo par minuta da ga napraviš! Suprug jede kao da je spremanje Panna Cotte na nivou kvantne fizike! :)
SASTOJCI

3 lista želatine
250 ml mlijeka
250 ml vrhnja za šlag
25 g šećera
1 bourbon vanilin šećer
250 g jagoda
4 žlićice šećera

Priprema
Namakati želatinu u hladnoj vodi dok ne omekša. Mlijeko, vrhnje i šećere staviti u posudu i zagrijati dok ne proključa. Maknuti sa vatre i dodati želatinu. Miješati dok se želatina ne otopi. Smjesu istresti u posudice/šalice i staviti u hladnjak na 2-3 sata.
Preljev
Jagode i šećer staviti u posudu i zagrijavati dok se jagode ne raskuhaju. Ohladiti i preliti preko panna cotte.

Share this Post