Mesne okruglice

36679338_10216641232525348_4278101247191416832_n
Mesne okruglice

Još jedan recept za velika druženja. Zato što je jednostavan, brz, svima fin a i lako se posluži. Dobra stvar je što je fino i ako je toplo, znači pripremite i ispečete ranije, a sosom zagrijete u trenu.

Mesne okruglice

500g mljevene junetine
2 jaja
50g krušnih mrvica
1 žlica soli
1 žličica papra
1 žličica ljute paprike
2 žlice sjeckanog peršina
2 češnja češnjaka ili
1 žličica u granulama

Sos od rajčice

1 glavica luka
2 češnja češnjaka
200-300ml pasirane rajčice
1 žličica soli
1 žličica šećera
1 žličica (kajenskog) papra
2 žličice nasjeckanog peršina
Sir za posipanje

Mesne okruglice
Sve sastojeske dobro sjediniti i oblikovati kuglice. Na zagrijanom ulju proprziti kuglice sa svih strana, a jednu si uzmite za probu. :)
Sos od rajčice
Jednu glavicu luka izdinstate na tavi u kojoj ste ispekli okruglice, dodate češnjak, pa rajčicu i pustite da zakuha. Dodajte začine, probajte sa još jednom okruglicom i dodajte još začina ako želite. Okruglice možete vratiti u sos ili poslužiti kao na slici. Ili u nekom sendviču… Ili uz tjesteninu… Joj, postala sam gladna… 😀

Share this Post