Ljute kiflice

Kiflice_1

Ljute Kiflice
  • ljute2 (1 of 1)
  • ljute1 (1 of 1)
  • Kiflice_1
SASTOJCI:

Za kiflice:
60 dkg brašna
1 kvasac
2 žličice šećera
2 zgnječena češnjaka
2 jaja
1 žlica soli
3 žlice ulja
2 dcl tople vode

Za umak:
20 dkg margarina
2-3 žlice ljute paprike
2 režnja zgnječenog češnjaka
1 žlica soli
1 žlica sjeckanog peršina

Kiflice
Kvasac sa 2 žlice šećera pomiješati sa 2 dcl vode i pustiti da kvasac nabubri. U posudu staviti brašno, napraviti rupu u sredini i tu dodati žlicu soli, izgnječeni češnjak, ulje i jaja i vodu s kvascem.Sve dobro zamijesiti. Podjeliti tijesto na 5-6 kuglica. Svaku kuglicu razviti u krug i rezati na 6 trokutića. Smotajte kiflice-
Umak
20 dkg margarina otopiti. Dodati u njega 2-3 žice ljute paprike (po vlastitom ukusu), 2 režnja zgnječenog češnjaka, sol i peršin.
Upute
Svježe smotane kiflice umačemo u umak i slažemo u tepsiju na koju smo prethodno stavili papir za pečenje. Ostaviti da se dižu sat vremena i onda ih staviti u pećnicu na 180 stupnjeva na otprilike 30 minuta.
Tips&Tricks: Za umak umjesto margarina možete koristiti maslinovo ulje. Umak najbolje pripremati u blenderu, ja sam u njega dodavala i svježe čili papričice.

Share this Post