Granola

36434393_10216602346273216_5455188862030577664_n
Granola

Još jedan ponedjeljak, još jedna borba. Krećem na dijetu. 😀 Ajmo još jednom. Napravila sam si ovo za zdraviji doručak (da izbacim pekaru). Ali moram ubaciti ovu čokoladu i gotovo. 😀 Ma kako god, sa jogurtom, svježim voćem – ne može biti loše. A i muž će dobiti nešto na kašiku, malo za promjenu.

SASTOJCI

350g zobenih pahuljica
100g tostiranih i očišćenih lješnjaka
2 žličice cimeta
Pola žličice soli
100g meda
2 žlice ekstrakta od vanilije
100g pistacija (ostalo od utakmice, inače ovo ne bih stavila 😀 )
100g tamne čokolade

Priprema
Upalite pećnicu na 150 stupnjeva.
U posudi sjedinite zobene, lješnjake (koje možete i malo usitniti sa par udarava razvijalom ili čekićem za meso), cimet i sol. Zatim dodajte med i vaniliju i mješajte dok se sve ne sjedini. Zobene i lješnjaci bi trebai izgledati kao da su obložene medom.
Istresite na pleh obložen papirom za pečenje i dobro poravnajte da bude što tanje i ravnomjernije kako bi se tako i peklo.
Ja sam svakih 10 minuta pleh vadila van i vilicom sve promješala. Pekla sam oko 1h, odnosno dok nisam dobila zlatno smeđu boju.
Ostavite da se skoroz ohladi i stvrdne, a onda izlomite i dodajte čokoladu isjeckanu na sitne kockice.
U zatvorenoj posudi možete držati 1-2 tjedna.

Share this Post