Čokoladni brownies s malinama

5
Čokoladni brownies s malinama

Napravimo pauzu s keksima. Ja svake godine napravim i jedne browniese. Ovaj recept sam davno našla na bbcgoodfood portalu i od onda mi je u fejvoritsima
Ovaj put sam pravila s malinama jer sam ih ugrabila na nekoj veelikoj akciji u Lidlu, ali ako ne pronađete maline po prihvatljivoj cijeni, nasjeckajte lješnjaka, oraha, ubacite višnje ili još čokolade! Sve sam probala i sve je savršeno!

SASTOJCI:
200g tamne čokolade
100g mliječne čokolade
250g margarina ili maslaca
400g smeđeg šećera
4 jaja
140g glatkog brašna
50g kakaa
200g malina (ili što imate)
Priprema
Pećnicu upalite na 180 stupnjeva, a pleh dimenzija 20×30 obložite papirom za pečenje.
Čokolade sitno nasjeckajte/nakidajte i stavite u posudu koja može ići na parnu kupelj. Čokoladi dodajte margarin i šećer i stavite na zdjelu u koju ste stavili vodu da vrije. Na parnoj kupelji otopite čokoladu uz povremeno miješanje dok se smjesa ne sjedini.
Maknite smjesu sa pare i pustite par minuta da se ohladi pa dodajte jedno po jedno jaje, konstantno miješajući. Na kraju dodajte prosijano brašno i kakao, lagano umiješajte i dodajte pola malina. Istresite u pripremljeni pleh, a po vrhu ‘pobacajte’ ostatak malina. Pecite 30 minuta, odnosno ako volite malo jače pečene browniese, pecite 5 minuta duže.

Share this Post