Bugarska pita s krumpirom

4
Bugarska pita s krumpirom

Ljudi, za mene je gotov radni tjedan i počinje mini godišnji. Napravila sam doručak i (nadam se) ručak za sutra! 😀 Bugarska pita od krumpira pa častim i Vas receptom! :)

800g krumpira
1 luk
230g oštrog brašna
100ml ulja
3 jaja
Papar po želji
100g svježe paprike nasjeckane na kockice
100g feta sira
1 žličica nasjeckanog vlasca
1 vrećica suhog kvasca
3 žličice tople vode
1 žličica soli
Priprema
Kvasac preliti toplom vodom i pustiti da nabubri.
Krumpir i luk oguliti i naribati u veliku posudu. Dodati jaja, papar, ulje, vlasac, sol i kvasac. Sve dobro promješati. Dodati brašno, namrvljenu fetu, nasjeckanu papriku i jos jednom dobro promjesati. Istresti u pleh koji nauljimo i pobrašnimo (promjer bar 26cm) i ostavimo 1h na toplom mjestu. Nakon toga u zagrijanu pećnicu 200 stupnjeva i pečemo 40-50 minuta dok ne pozlati .

Pitu poslužiti toplu ili hladnu, kao prilog ili samostalno jelo!

Share this Post