Brze punjene pogačice

pogaca_3 (1 of 1)

Brze Punjene Pogačice
  • pogaca_4 (1 of 1)
  • pogaca_3 (1 of 1)
  • pogaca_1 (1 of 1)
  • pogaca_2 (1 of 1)
Ovaj recept sam našla na blogu Minjina kuhinjica i kao mnoštvo njenih recepata ovaj je postao redovan gost u mojoj kuhinji. Tijesto je prejednostavno za napraviti, preukusno i brzo se sprema (čak i kada dobijete nenajavljene goste :) ). S punjenjem stvarno možete izmišljati (sistem: što god je u hladnjaku – uklapa se).
SASTOJCI

Tijesto:
400g brašna
1 prašak za pecivo
1 žličica soli
150ml ulja
200ml mlake vode

Punjenje (u ovom slučaju):
250g ricotte
100g šunke
200g kulena
50g domaće slanine
1 žlica sjeckanog prešina

Tijesto
Sjedinite breašno, sol i prašak za pecivo i dodajte u veću posudu u koju ste prethodno ulili ulje i vodu. Kuhačom miješajte dok smjesa ne postane jednolična. Dobit ćete glatko tijesto koje se ne lijepi.
Punjenje
Nasjeckati meso koje ste pripremili na sitne kockice i dodati u ricottu i peršin te dobro izmiješati.
Postupak
Od tijesta otkidajte manju količinu i prstima razvijte tanji krug na ravnoj površini. Na sredinu stavite kašiku punjenja i preklapajte sve rubove prema sredini i formirajte kuglicu. Pazite samo da nadjev ne curi. Slažite na pleh i pecite 25
minuta na 200 stupnjeva.

Share this Post